Уровень логов Мастера регулируется в nlog.config.
Основная строчка: <logger name="*" minlevel="Error" writeTo="ownFile-web" />
Можно отрегулировать значение в атрибуте minlevel, чтобы расширить логирование.
Возможны варианты: Error, Warn, Info, Debug, Trace.